Trong cuộc sống bận rộn hiện nay, việc chọn được thực phẩm tươi sạch mỗi ngày không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà còn là cách đơn giản nhất để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Tuy nhiên, giữa vô vàn sản phẩm trên quầy kệ siêu thị, làm thế nào để chọn được thực phẩm thực sự tươi ngon và an toàn?

Hãy cùng FRESHFOCO bỏ túi vài mẹo nhỏ dưới đây nhé!

1️.Thịt tươi: Ưu tiên nguồn gốc rõ ràng, màu sắc tự nhiên

• Quan sát màu sắc: Thịt bò tươi có màu đỏ hồng tự nhiên, không thâm đen hay tái nhợt.

• Kiểm tra độ đàn hồi: Nhấn nhẹ vào thịt, nếu có độ đàn hồi trở lại nhanh là thịt còn tươi.

• Mùi thơm nhẹ: Thịt tươi không có mùi hôi, mùi lạ.

• Ưu tiên thịt mát (chilled meat): Được bảo quản ở nhiệt độ 0–4°C, giữ nguyên cấu trúc và vị ngọt tự nhiên.

2️. Cá - hải sản: Mắt sáng, mang đỏ, da bóng

• Mắt cá trong, sáng, không đục mờ.

• Mang cá màu đỏ tươi, không có nhớt hay mùi tanh lạ.

• Thân cá săn chắc, vảy bám chặt, da bóng mượt.

3️. Rau củ: Ưu tiên rau theo mùa, lá xanh mướt, không dập nát

• Lá xanh, tươi, không có đốm nâu hay vàng úa.

• Cọng rau giòn, chắc tay.

• Ưu tiên mua rau trồng an toàn, có chứng nhận VietGAP, GlobalGAP.

4️.Trứng: Vỏ sạch, không nứt, lắc nhẹ không kêu

• Chọn trứng có vỏ đều màu, không nứt nẻ.

• Lắc nhẹ trứng, nếu không nghe tiếng động là trứng còn tươi.

5️. Thực phẩm chế biến sẵn: Đọc kỹ nhãn mác, kiểm tra hạn sử dụng

• Ưu tiên các sản phẩm có thương hiệu uy tín, rõ nguồn gốc xuất xứ.

• Kiểm tra hạn sử dụng và điều kiện bảo quản theo hướng dẫn.

 Mẹo nhỏ:

• Mua thực phẩm theo kế hoạch ăn uống trong 2–3 ngày để đảm bảo độ tươi.

• Khi có thể, hãy mua ở những địa điểm có kiểm soát chất lượng rõ ràng như FRESHFOCO – nơi luôn cam kết về nguồn gốc, bảo quản chuẩn và kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào đến tay người tiêu dùng.