Thịt bò xào hành tây là một trong những món ăn đơn giản nhưng đầy cuốn hút, nhờ sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo mềm của thịt ba chỉ bò và độ giòn ngọt tự nhiên của hành tây. Món ăn này không chỉ dễ chế biến, mà còn mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon, rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình hay mâm cơm cuối tuần quây quần.

Cùng theo chân FRESHFOCO khám phá ngay công thức món thịt bò xào hành tây nhé!

 Nguyên liệu:

• 200g thịt bò mềm
• 1 củ hành tây
• 100g tỏi
• Vài cọng hành lá
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay, muối.

Cách làm:

B1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, cắt lát mỏng vừa ăn rồi bạn cho vào tô. Hành tây thì bạn bóc vỏ, cắt múi cau.

B2: Xào thịt bò

Bắc một chiếc chảo lên bếp, ta cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi cho thơm, tiếp cho thịt bò vào xào cùng với các gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối ở lửa lớn đảo nhanh, đến khi thịt bò sắ săn lại thì tắt bếp vớt ra để riêng.

Tiếp theo, dùng lại chiếc chảo vừa xào thịt, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp 1 muỗng cà phê hạt nêm và xào ở lửa lớn trong vòng 2 phút. 

Sau khi hành tây chín thì bạn hạ nhỏ lửa, cho thịt bò vào xào chung với hành tây thêm 3 phút nữa là hoàn thành.

B3: Thưởng thức

 Cho ít hành lá lên trên và rắc ít tiêu xay lên là thưởng thức ngay cùng cơm nóng hoặc mì xào cũng rất ngon nha.

Để món thịt bò xào thơm ngon thì ta phải lựa chọn thịt bò tươi ngon, chất lượng, cả nhà có thể tham khảo tại FRESHFOCO với đa dạng loại bò được cắt đa dạng để phù hợp các món xào, cả nhà cùng tham khảo nhé:

1. Thịt bò xào cắt lát 

2. Thịt bắp bò cắt lát

3. Thăn bò