Những dịp lễ quây quần bên gia đình và tụ họp bạn bè, một dĩa gỏi bắp bò hoa chuối tươi ngon sẽ làm bữa ăn thêm trọn vị. Được chế biến từ bắp bò tươi ngon, thái lát mỏng vừa ăn, kết hợp cùng hoa chuối giòn giòn, rau thơm và nước mắm chua ngọt đậm đà, món ăn mang đến sự hài hòa giữa các hương vị.

Cùng vào bếp làm ngay món gỏi bắp bò hoa chuối ngay thôi!

Nguyên liệu:

Hoa chuối 300g

Bắp bò 200g

Chanh 1 quả

Ớt 1 trái

Rau thơm : 5 g (húng quế)

Nước mắm 1 muỗng canh

Nước lọc 2 muỗng canh

Đường 2 muỗng canh

Hành phi tùy thích

Hành tây 1/2 quả

Giấm 1 muỗng canh

Cách làm gỏi bắp bò hoa chuối:

B1: Sơ chế nguyên liệu

Hoa chuối bào: ngâm bắp chuối bào trong nước pha giấm hoặc chanh để hoa chuối trắng giòn và không bị thâm đen. Vớt ra để ráo nước.

Thịt bắp bò: luộc tái thịt bắp bò, vớt ra để nguội, thái mỏng.

Rau thơm: rửa sạch, cắt nhỏ.

Hành tây: cắt sợi nhỏ ngâm vào nước đá pha ít giấm.

Tỏi và ớt: băm nhuyễn.

B2: Pha nước trộn gỏi

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 tép tỏi băm, 1/2 quả ớt băm, 1/2 - 1 quả chanh và trộn đều hỗn hợp. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình.

B3: Trộn gỏi

Cho hoa chuối bào, bắp bò tái, hành tây ngâm và rau thơm vào 1 tô trộn lớn. Sau đó cho từ từ nước trộn gỏi vào trộn đều cho tất cả nguyên liệu thấm đều đều gia vị.

B4: Hoàn thành

Cho ra dĩa và rắc ít hành phi lên trên rồi mời cả nhà cùng thưởng thức ngay.

Lựa chọn phần thịt bắp bò tươi ngon, chất lượng để món ăn sẽ được tròn vị hơn thì cả nhà có thể tham khảo thịt bắp hoa bò Chilled Úc của FRESHFOCO được nhập khẩu trực tiếp tại nơi uy tín. Với công nghệ làm mát thịt tiên tiến giúp giữ thịt tươi nguyên vẹn và dinh dưỡng trong thịt bò. Loại bắp hoa bò Chilled Úc thì FRESHFOCO có 2 loại là cắt lát sẵn tiết kiệm thời gian hoặc mua nguyên bắp cho số lượng gia đình đông.