Tủ lạnh là “trợ thủ đắc lực” trong gian bếp hiện đại – nhưng để thực phẩm giữ được độ tươi, không nhiễm mùi lẫn nhau, thì vật dụng đựng bảo quản lại đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Dưới đây là những món đồ tuy nhỏ nhưng giúp bạn “giữ tủ lạnh luôn ngăn nắp – giữ đồ ăn luôn tươi lâu”:

1. Hộp nhựa/hộp thủy tinh có nắp kín khí

• Công dụng: Đựng thịt cá sống, đồ ăn thừa, rau củ đã sơ chế.

• Ưu điểm: Ngăn mùi, chống lây nhiễm chéo vi khuẩn.

• Loại nên dùng:

  • Hộp thủy tinh chịu nhiệt (dùng được cả trong lò vi sóng)

  • Hộp nhựa BPA-free, có ron silicone kín khí

Hộp vuông, chữ nhật dễ xếp chồng – giúp tối ưu không gian tủ lạnh.

2. Túi zip hoặc túi hút chân không

• Công dụng: Bảo quản thịt cá, trái cây đông lạnh, hoặc phân chia thực phẩm theo khẩu phần.

• Ưu điểm: Tiết kiệm diện tích, giảm tiếp xúc với không khí.

• Túi hút chân không còn giúp trữ thực phẩm lâu hơn gấp 2–3 lần so với thông thường.

3. Hộp đựng trứng chuyên dụng

• Công dụng: Giữ trứng không lăn, tránh nứt, bảo quản ở ngăn mát sâu hơn (không để ở cánh cửa dễ bị dao động nhiệt).

• Nên chọn: Hộp nhựa cứng hoặc mica có nắp, dễ lấy ra – bỏ vào

4. Rổ nhựa/rổ thoát nước mini đựng rau củ

• Công dụng: Đựng rau xanh, củ quả, giúp thông thoáng – tránh úng nước gây úa thối.

• Có thể lót thêm khăn giấy dưới đáy để hút ẩm.

Rau củ nên để khô ráo, không rửa trước nếu chưa ăn liền.

5. Hũ thuỷ tinh/hũ kín khí

• Công dụng: Đựng các món ngâm, gia vị tươi như tỏi băm, ớt, hành phi, hoặc đậu đã luộc, nước cốt chanh.

• Ưu điểm: Nhìn xuyên được bên trong, kín mùi, sạch sẽ – không ám mùi sang thực phẩm khác.

6. Khay chia ngăn/kệ tầng mini

• Công dụng: Phân tầng các món ăn, phân loại đồ sống/chín riêng biệt.

• Giúp tủ lạnh gọn gàng, dễ tìm, hạn chế việc “quên mất đồ ăn nằm đâu đó rồi hư”.

7.Tấm lót tủ lạnh & miếng hút ẩm khử mùi

• Công dụng: Hút nước thừa, hạn chế đọng hơi – giúp tủ sạch và khô ráo hơn.

• Một số miếng lót còn có chất kháng khuẩn tự nhiên từ than hoạt tính hoặc baking soda.

💡 TIPS NHỎ:

• Dán nhãn ghi ngày bảo quản lên hộp/túi để dễ kiểm soát.

• Không nên nhét tủ lạnh quá đầy – thực phẩm cần không gian để “thở”, không khí lạnh mới luân chuyển tốt.

• Ưu tiên “First in – First out”: Cái nào để trước, ăn trước!

🍃 Bảo quản đúng cách không chỉ giữ độ tươi – mà còn giữ trọn hương vị, dinh dưỡng và sự chỉn chu của một người yêu bếp.
Tủ lạnh ngăn nắp – bữa cơm thêm trọn vẹn.